A fraldinha é considerada uma peça de muita suculência, e apenas isso já faz uma diferença no preparo. Agora, combinada à criatividade na cozinha e o bom uso de condimentos, ela pode se tornar um prato diferenciado no dia a dia da casa, ainda mais se for preparada na air fryer.
Por isso, confira abaixo a receita de fraldinha com manteiga de alho e ervas:
Tempo médio de preparo: 15 minutos | Tempo médio de cozimento: 25 minutos | Quantidade média de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 peça de fraldinha bovina (aproximadamente 600-700g)
- Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
- 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como salsinha, tomilho e alecrim)
- Suco de 1/2 limão
Modo de preparo:
1. Tempere a fraldinha generosamente com sal grosso e pimenta-do-reino;
2. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida com o alho amassado, as ervas picadas e o suco de limão até formar uma pasta homogênea;
3. Espalhe metade da manteiga de alho e ervas sobre um lado da fraldinha;
4. Pré-aqueça sua Air Fryer Mega Digital 7,1L a 180°C e coloque a fraldinha com o lado da manteiga para baixo na cesta da air fryer.
5. Cozinhe por 10 minutos, vire a fraldinha e espalhe o restante da manteiga de alho e ervas sobre o outro lado;
6. Continue cozinhando por mais 10-15 minutos ou até atingir o ponto de cozimento desejado;
7. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir. Pode servi-la com batatas cozidas, tomates ou até mesmo o clássico feijão e arroz.
Essa receita mostra que até o mais simples prato, se feito com criatividade e bons temperos, pode se tornar um hit na cozinha! Ainda mais se for feito com a praticidade de uma Fritadeira Elétrica Wap Air Fryer Mega Digital 7,1L, com ela a sua fraldinha fica pronta de forma rápida, assim a família toda aproveita! Confira esse e mais produtos na loja online da WAP!
Bom apetite!
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