O rolinho primavera é um snack clássico da culinária asiática, a crocância irresistível e recheio saboroso trazem um toque distinto. Agora já imaginou preparar esse petisco incrível em casa? Aprenda a fazer na air fryer:

 

Tempo Médio de Preparo: 15 min 

Tempo Médio de Cozimento: 10-12 min

Quantidade Média de Porções: 10 porções

Pessoa preparando massa de rolinho primavera.

Ingredientes:

 
  • 10 folhas de massa para rolinho primavera (massa de arroz ou massa filo)
  • 1 xícara de repolho, finamente fatiado
  • 1 cenoura média, ralada
  • 1/2 xícara de broto de feijão
  • 1/2 xícara de cogumelos, fatiados (opcional)
  • 2 colheres de sopa de molho de soja (shoyu)
  • 1 colher de sopa de óleo de gergelim (opcional)
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva ou óleo vegetal
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Spray de óleo ou um pouco de óleo para pincelar

Modo de preparo:

1. Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva ou óleo vegetal e refogue o repolho, a cenoura e os cogumelos (se estiver usando) por 3-4 minutos até que estejam levemente macios. Adicione o broto de feijão e cozinhe por mais 2 minutos.

2. Tempere os vegetais refogados com o molho de soja, óleo de gergelim (se estiver usando), sal e pimenta-do-reino. Misture bem e desligue o fogo.

3. Coloque uma folha de massa para rolinho primavera em uma superfície plana. Adicione uma colher de sopa do recheio de vegetais no centro da massa.

4. Dobre as laterais da massa sobre o recheio, depois enrole firmemente para formar o rolinho. Repita o processo com o restante das folhas de massa e do recheio.

Receita de rolinhos primavera em um prato preto.
Air Fryer Family 4L

5. Pré-aqueça sua Air Fryer Family 4L WAFF2-V a 180°C por cerca de 3 minutos.

6. Coloque os rolinhos na cesta da air fryer em uma única camada, com a borda da massa voltada para baixo.

7. Pulverize os rolinhos com spray de óleo ou pincele com um pouco de óleo para garantir que fiquem dourados e crocantes.

8. Cozinhe os rolinhos na air fryer por 10-12 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes. Sirva quente, com o molho de sua preferência.

Um rolinho primavera cortado ao meio mostrando o recheio.

Esse petisco é uma explosão de sabores e texturas, e agora que você sabe prepará-lo em casa, vai prepará-lo cada vez mais. A Fritadeira Elétrica WAP Air Fryer Family 4L WAFF2-V proporciona o preparo desse e outros diversos petiscos deliciosos. Compre já a sua!

Bom apetite! 

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