Receita cinnamon roll na air fryer

O cinnamon roll é um pão doce enrolado com canela e açúcar, macio por dentro e levemente crocante por fora, perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Preparar na air fryer deixa o resultado ainda mais rápido e saboroso.

Para a massa:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de fermento biológico seco
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida

Para o recheio:

• 3 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 2 colheres (chá) de canela em pó

Para a cobertura:

• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 2 a 3 colheres (sopa) de leite

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.

2. Acrescente o leite morno, o ovo e a manteiga derretida, misturando até formar uma massa homogênea.

3. Sove a massa por cerca de 5 minutos até ficar macia e elástica. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

4. Abra a massa em uma superfície enfarinhada, formando um retângulo de aproximadamente 30×20 cm.

5. Espalhe a manteiga sobre toda a superfície da massa.

6. Polvilhe o açúcar mascavo e a canela uniformemente por cima da manteiga.

7. Enrole a massa no sentido do comprimento, formando um cilindro.

8. Corte o rolo em 6 fatias iguais.

9. Pré-aqueça a Air Fryer WAP Oven Digital 12L a 180°C por 3 minutos.

10. Coloque os rolos na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles.

11. Asse a 180°C por 12 a 15 minutos, ou até que fiquem dourados.

12. Enquanto assa, misture o açúcar de confeiteiro com o leite para preparar a cobertura.

13. Retire os cinnamon rolls da Air Fryer, deixe esfriar por alguns minutos e regue com a cobertura antes de servir.

Dicas extras:

• Para um sabor extra, adicione nozes ou passas no recheio antes de enrolar a massa.
• Você pode substituir o açúcar mascavo por açúcar branco ou de coco, conforme preferência.
• Para deixar os rolos ainda mais macios, pincele um pouco de manteiga derretida sobre eles assim que saírem da Air Fryer.

O cinnamon roll preparado na Air Fryer WAP Oven Digital 12L fica irresistivelmente macio e perfumado, ideal para começar o dia ou como lanche especial. Compre já a sua!

Bom apetite!