Acém com Molho de Cogumelos na Air Fryer

• 2 bifes de acém (cerca de 200g cada); Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva;
• 1 colher de sopa de manteiga;
• 1 xícara de cogumelos fatiados (como champignon ou shitake);
• 1/2 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• 1/2 xícara de caldo de carne;
• 1/4 xícara de creme de leite;
• 1 colher de sopa de mostarda;
• Salsinha picada para decorar;

1. Tempere ambos os lados dos bifes de acém com sal e pimenta. Pincele-os levemente com uma colher de sopa de azeite de oliva.

2. Pré-aqueça sua AIR FRYER MEGA FAMILY 7,1L a 200°C e coloque os bifes na air fryer e cozinhe por cerca de 8-10 minutos para um ponto médio, ou ajuste o tempo de acordo com sua preferência de cozimento.

3. Vire os bifes na metade do tempo para garantir um cozimento uniforme. Retire os bifes da air fryer e deixe descansar cobertos por alguns minutos.

4. Enquanto os bifes estão descansando, aqueça a manteiga e a colher de sopa restante de azeite em uma frigideira em fogo médio.

5. Adicione a cebola e o alho e refogue até que estejam macios. Acrescente os cogumelos e cozinhe até que estejam dourados e macios.

6. Despeje o caldo de carne e deixe reduzir ligeiramente. Adicione o creme de leite e a mostarda, mexendo até que o molho fique homogêneo e cremoso. Ajuste o sal e a pimenta a gosto.

7. Coloque os bifes em pratos e cubra com o molho de cogumelos. Decore com salsinha picada para adicionar cor e frescor ao prato.

Depois dessa receita, você conseguirá transformar qualquer refeição do seu dia. A combinação do bife de acém com o molho de cogumelos fica ainda mais fácil e deliciosa se preparada na AIR FRYER MEGA FAMILY 7,1L, com ela o seu dia a dia fica mais prático, confira!

Bom apetite!