Sopa de carne na Panela Elétrica

Essa receita é para aqueles que aceitam que sopa é jantar, sim, principalmente no inverno! Nessa receita você vai aprender a preparar uma sopa de carne na panela elétrica. Acompanhe abaixo:

• 500g de acém ou músculo em cubos
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 batatas em cubos
• 1 cenoura em rodelas
• 1 chuchu em cubos
• 1/2 xícara (chá) de abóbora picada
• 1 tomate picado
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (chá) de colorau ou páprica (opcional)
• 1,5 litro de água ou caldo de carne
• Cheiro-verde picado para finalizar

1. Ligue a Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE2 na função “refogar” e adicione o azeite.

2. Refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. Acrescente a carne em cubos, tempere com sal, pimenta e colorau, e sele por alguns minutos.

4. Adicione o tomate e misture bem.

5. Coloque a batata, cenoura, chuchu e abóbora na panela.

6. Acrescente a água ou caldo até cobrir todos os ingredientes.

7. Feche a panela e programe a função “cozimento sob pressão” por 20 minutos.

8. Aguarde a pressão sair naturalmente, abra a panela e mexa bem a sopa.

9. Verifique os temperos e ajuste, se necessário.

10. Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente, acompanhada de pão ou torradas.

Dicas Extras

• Adicione macarrão ou arroz após o cozimento e deixe por mais 5 minutos com a tampa aberta.
• Para uma sopa mais espessa, amasse alguns pedaços de batata e abóbora no caldo.
• Você pode variar os legumes conforme sua preferência ou disponibilidade.

Após seguir esses passos, você terá uma sopa de carne deliciosa, capaz de aquecer qualquer um neste inverno. Ela fica ainda mais fácil de fazer com a Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE2. Confira agora na loja online de WAP e garanta já a sua!

Bom apetite!