O coxão mole, é conhecido por sua textura macia e sabor robusto e faz parte dos mais diversos pratos da culinária brasileira e, combinado a um mix de legumes, permite que os sucos da sua carne se misturem aos vegetais, criando um prato rico em sabores e nutrientes. Essa junção se torna perfeita para fazer aquelas marmitas para comer durante a semana! Confira o passo a passo abaixo:
Tempo médio de preparo: 10 minutos | Tempo médio de cozimento: 20 minutos | Quantidade média de porções: 4 porções
Ingredientes:
- 1 peça de coxão mole bovino (aprox. 500g) em tiras
- 2 cenouras cortadas em palitos
- 1 abobrinha cortada em palitos
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta e ervas finas a gosto
Modo de preparo:
1. Tempere a carne e os legumes com azeite, sal, pimenta e ervas finas;
2. Pré-aqueça sua Air Fryer Family 4L a 200°C durante 5 minutos;
3. Distribua as tiras de carne e os legumes na cesta da air fryer. Cozinhe por 15-20 minutos, mexendo na metade do tempo, até que a carne esteja dourada e os legumes macios.
4. Sirva imediatamente combinado ao clássico arroz e feijão ou um mix de vegetais.
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Bom apetite!
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