Coxinhas na Air Fryer: Prático e Delicioso

Um clássico feito rapidinho na sua casa, aceita? Nessa receita você vai aprender a fazer coxinhas deliciosas na air fryer. Confira!

Tempo médio de preparo: 30 minutos

Tempo médio de cozimento: 15-20 minutos

Quantidade média de porções: 20 coxinhas pequenas

Massa de mini quiche crua, ponta para ir na air fryer.

Ingredientes:

2 xícaras de caldo de frango
1 xícara de leite
2 colheres de sopa de manteiga
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
Sal a gosto
2 ovos, batidos
2 xícaras de farinha de rosca

Para o recheio:

500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de óleo vegetal
1/4 xícara de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, aqueça o óleo vegetal e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal, pimenta e salsinha. Misture bem e cozinhe por alguns minutos. Reserve.

2. Em outra panela, coloque o caldo de frango, o leite, a manteiga e o sal. Leve ao fogo médio até ferver. Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até que a massa desgrude do fundo da panela e forme uma bola.

3. Cozinhe a massa por mais alguns minutos para cozinhar bem a farinha. Transfira a massa para uma superfície untada e deixe esfriar um pouco.

4. Pegue pequenas porções de massa (cerca de uma colher de sopa) e abra na palma da mão.

5. Coloque um pouco do recheio de frango no centro e feche a massa, moldando em forma de coxinha. Repita o processo até acabar a massa e o recheio.

6. Passe cada coxinha nos ovos batidos e depois na farinha de rosca, cobrindo bem.

7. Pré-aqueça a sua WAP FAMILY 4L WAFF2-V a 200°C por cerca de 3 minutos e depois coloque as coxinhas na cesta da air fryer em uma única camada (pode ser necessário cozinhar em lotes).

8. Cozinhe por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam douradas e crocantes. Retire as coxinhas da air fryer e sirva quente.

Depois de seguir esse passo a passo não tem mais desculpas para não aproveitar uma coxinha, pelo menos uma vez na semana! Afinal, ter uma air fryer a disposição facilita e otimiza o tempo e o preparo de diversos pratos, sem comprometer o sabor. Entre na loja online da WAP e garanta agora a melhor air fryer para você!

Bom apetite!