O muffin é um bolinho delicioso, macio e versátil, que faz sucesso tanto em versões doces quanto salgadas. De origem britânica, ele é prático de preparar e pode ser adaptado a uma infinidade de sabores, como chocolate, frutas, castanhas ou queijos. Nesta receita você vai aprender a preparar o muffin de banana na air fryer, confira:

 

Tempo Médio de Preparo: 10 min 

Tempo Médio de Cozimento: 12-15 min 

Quantidade Média de Porções: 6 muffins

Banana e farinha para fazer muffins de banana.

Ingredientes:

 
  • 2 bananas maduras amassadas
  • 1 ovo
  • 1/4 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
  • 1/2 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão mais saudável)
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
  • Pitada de sal
  • 1/4 xícara de nozes ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse as bananas até ficarem bem cremosas. Adicione o ovo, o óleo, o açúcar mascavo e a baunilha, e misture bem até ficar homogêneo.

2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela (se estiver usando) e o sal.

3. Junte os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando levemente. Se desejar, adicione as nozes ou gotas de chocolate e misture até incorporar.

4. Unte forminhas de muffin que caibam na cesta da air fryer ou use forminhas de silicone.

Muffin de banana receita.
Air Fryer Family 4L Preta.

5. Pré-aqueça a sua Fritadeira Elétrica WAP Family 4L WAFF2-P a 180°C por 3 minutos.

6. Despeje a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 de sua capacidade.

7. Coloque as forminhas na cesta da air fryer e cozinhe por 12-15 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

8. Retire os muffins da air fryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Receita de muffin de banana.

Essa receita serve tanto para um café da manhã ou brunch, quanto um lanche da tarde delicioso! O uso da Fritadeira Elétrica WAP Family 4L WAFF2-P proporciona um preparo ainda mais simplificado e rápido. Garanta já a sua!

Bom apetite! 

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