Muffin de Banana: Prático e Delicioso

O muffin é um bolinho delicioso, macio e versátil, que faz sucesso tanto em versões doces quanto salgadas. De origem britânica, ele é prático de preparar e pode ser adaptado a uma infinidade de sabores, como chocolate, frutas, castanhas ou queijos. Nesta receita você vai aprender a preparar o muffin de banana na air fryer, confira:

Tempo Médio de Preparo: 10 min

Tempo Médio de Cozimento: 12-15 min

Quantidade Média de Porções: 6 muffins

Banana e farinha para fazer muffins de banana.

Ingredientes:

2 bananas maduras amassadas
1 ovo
1/4 xícara de óleo vegetal (ou óleo de coco)
1/2 xícara de açúcar mascavo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de farinha de trigo (ou farinha de aveia para uma versão mais saudável)
1 colher de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/2 colher de chá de canela em pó (opcional)
Pitada de sal
1/4 xícara de nozes ou gotas de chocolate (opcional)

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, amasse as bananas até ficarem bem cremosas. Adicione o ovo, o óleo, o açúcar mascavo e a baunilha, e misture bem até ficar homogêneo.

2. Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o bicarbonato de sódio, a canela (se estiver usando) e o sal.

3. Junte os ingredientes secos aos ingredientes úmidos, misturando levemente. Se desejar, adicione as nozes ou gotas de chocolate e misture até incorporar.

4. Unte forminhas de muffin que caibam na cesta da air fryer ou use forminhas de silicone.

5. Pré-aqueça a sua Fritadeira Elétrica WAP Family 4L WAFF2-P a 180°C por 3 minutos.

6. Despeje a massa nas forminhas, enchendo cerca de 3/4 de sua capacidade.

7. Coloque as forminhas na cesta da air fryer e cozinhe por 12-15 minutos, ou até que os muffins estejam dourados e um palito inserido no centro saia limpo.

8. Retire os muffins da air fryer, deixe esfriar por alguns minutos e sirva.

Essa receita serve tanto para um café da manhã ou brunch, quanto um lanche da tarde delicioso! O uso da Fritadeira Elétrica WAP Family 4L WAFF2-P proporciona um preparo ainda mais simplificado e rápido. Garanta já a sua!

Bom apetite!