Contrafilé com Batatas Rústicas na Air Fryer e Salada Verde Fresca

Quer transformar suas refeições em um momento memorável? Esta receita foi feita para você! 

Com a Fritadeira Elétrica Air Fryer WAP Barbecue Heat Digital WC AB1030 é possível preparar um corte de carne suculento, dourado por fora e macio por dentro, utilizando a função Barbecue, o controle digital de temperatura e os níveis de grelha que garantem um verdadeiro churrasco dentro de casa. 

Confira a receita completa! 

Para o Contrafilé:

• 2 bifes de contrafilé com cerca de 300 g cada 
• 2 colheres de sopa de azeite 
• 1 colher de chá de sal grosso 
• ½ colher de chá de pimenta-do-reino moída 
• 1 colher de chá de alho em pó 
• Ramos de alecrim a gosto 

Para as batatas rústicas:

• 500 g de batatas cortadas em gomos 
• 2 colheres de sopa de azeite 
• 1 colher de chá de páprica doce
• ½ colher de chá de sal
• Pimenta-do-reino a gosto

Para a salada verde:

• Mix de folhas verdes 
• Tomatinhos-cereja
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem
• Suco de meio limão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

1. Comece pincelando os bifes com azeite dos dois lados. Em seguida, tempere com sal grosso, pimenta-do-reino e alho em pó. Deixe a carne descansar por cerca de 15 minutos para intensificar o sabor. 

2. Pré-aqueça a Air Fryer WAP Barbecue Heat Digital na função Barbecue a 200 graus.

3. Disponha os bifes sobre a grelha e asse por aproximadamente 10 a 12 minutos.

4. Após o preparo, retire a carne e deixe descansar por 5 minutos antes de fatiar, garantindo ainda mais suculência. 

5. Misture as batatas com azeite, páprica, sal e pimenta. 

6. Coloque no cesto da Air Fryer e programe a 190 graus por 18 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar de maneira uniforme. 

7. Misture as folhas verdes com os tomatinhos. 

8. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta pouco antes de servir.

Agora é só servir e aproveitar!

• Adicionar alecrim fresco sobre a carne intensifica o aroma. 
• Não sobrecarregar o cesto garante batatas mais crocantes. 
• Utilizar um termômetro ajuda a atingir o ponto ideal da carne. 

Essa receita de contrafilé é perfeita para aproveitar toda a tecnologia da Air Fryer WAP Barbecue Heat Digital.  

O resultado é um prato cheio de sabor, com carne suculenta, acompanhamento crocante e uma salada fresca que equilibra a refeição. 

Garanta agora a sua Air Fryer WAP Barbecue Heat Digital WC AB1030 e transforme sua forma de cozinhar, levando mais sabor, praticidade e tecnologia para o seu dia a dia! 

WAP facilita sua vida! 

Bom apetite!