Peixe grelhado com batatas na Sanduicheira Grill Inox WG2000

Uma receita prática para o almoço ou jantar, combinando filés de peixe bem temperados com batatas douradas, uma combinação de sabores incrível.

A abertura de 180° da Grill Inox WG2000 permite aproveitar as duas chapas simultaneamente, o que ajuda a preparar os acompanhamentos de forma mais prática.

Confira agora mesmo a receita completa do Peixe grelhado com batatas feito na Sanduicheira Grill Inox WG2000!

• 2 filés de tilápia ou outro peixe branco, cerca de 150 a 180 g cada
• 2 batatas médias
• 1 colher de sopa de azeite
• Suco de ½ limão
• 1 dente de alho picado ou amassado
• 1 colher de chá de páprica
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Ervas frescas ou secas a gosto, como salsinha, tomilho ou alecrim
• Rodelas de limão para servir

1. Lave bem as batatas e corte-as em rodelas finas, com aproximadamente 0,5 cm de espessura. Para acelerar o preparo no grill, cozinhe as rodelas em água fervente por cerca de 5 minutos, apenas para que comecem a ficar macias. Escorra bem. Tempere as batatas com metade do azeite, sal, pimenta-do-reino, páprica e as ervas de sua preferência.

2. Seque os filés com papel-toalha. Em seguida, tempere com o suco de limão, alho, sal, pimenta-do-reino e o restante do azeite. Deixe descansar por aproximadamente 5 minutos enquanto prepara o grill.

3. Instale as chapas onduladas para obter o efeito grelhado e acione o pré-aquecimento da Sanduicheira Grill Inox WG2000. O equipamento conta com Speed Heat Technology, que ajuda a aquecer as chapas de maneira rápida e uniforme.

4. Com as chapas aquecidas, abra o grill em 180° e distribua as batatas sem sobrepor as rodelas. Grelhe por aproximadamente 8 a 10 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem macias por dentro e douradas por fora. Retire e reserve aquecidas.

5. Coloque os filés sobre a chapa ondulada. Você pode selecionar no painel digital touch a função pré-programada para peixe grelhado, disponível no WG2000.

6. Grelhe até que o peixe esteja completamente cozido, opaco no centro e se desfaça facilmente com um garfo. Como a espessura dos filés pode variar, acompanhe o ponto durante o preparo. Para segurança alimentar, o centro do peixe deve atingir 63°C.

7. Sirva os filés ainda quentes acompanhados das batatas grelhadas. Finalize com ervas frescas e algumas gotas de limão.

A Sanduicheira Grill Inox WG2000 facilita esse tipo de receita porque oferece chapas removíveis lisa e ondulada, abertura de 180°, painel digital touch, pré-aquecimento e receitas pré-programadas. Além disso, o revestimento antiaderente Gray Stone ajuda a evitar que os alimentos grudem e facilita a limpeza depois do preparo.

Bom apetite!