Fraldinha na Air Fryer com Manteiga de Alho e Ervas

A fraldinha é considerada uma peça de muita suculência, e apenas isso já faz uma diferença no preparo. Agora, combinada à criatividade na cozinha e o bom uso de condimentos, ela pode se tornar um prato diferenciado no dia a dia da casa, ainda mais se for preparada na air fryer.

Por isso, confira abaixo a receita de fraldinha com manteiga de alho e ervas:

• 1 peça de fraldinha bovina (aproximadamente 600-700g) 
• Sal grosso e pimenta-do-reino moída na hora a gosto 
• 4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida 
• 2 dentes de alho amassados 
• 1 colher de sopa de ervas frescas picadas (como salsinha, tomilho e alecrim) 
• Suco de 1/2 limão

1. Tempere a fraldinha generosamente com sal grosso e pimenta-do-reino.

2. Em uma tigela pequena, misture a manteiga amolecida com o alho amassado, as ervas picadas e o suco de limão até formar uma pasta homogênea.

3. Espalhe metade da manteiga de alho e ervas sobre um lado da fraldinha.

4. Pré-aqueça sua Air Fryer WAP Barbecue Digital a 180°C e coloque a fraldinha com o lado da manteiga para baixo na cesta da air fryer.

5. Cozinhe por 10 minutos, vire a fraldinha e espalhe o restante da manteiga de alho e ervas sobre o outro lado.

6. Continue cozinhando por mais 10-15 minutos ou até atingir o ponto de cozimento desejado.

7. Deixe a carne descansar por 5 minutos antes de fatiar e servir. Pode servi-la com batatas cozidas, tomates ou até mesmo o clássico feijão e arroz. 

Essa receita mostra que até o mais simples prato, se feito com criatividade e bons temperos, pode se tornar um hit na cozinha! Ainda mais se for feito com a praticidade de uma Air Fryer WAP Barbecue Digital, com ela a sua fraldinha fica pronta de forma rápida, assim a família toda aproveita! Confira esse e mais produtos na loja online da WAP!

Bom apetite!