Polenta Cremosa: Prática e Deliciosa

Polenta é um prato reconfortante e versátil, que encanta pelo seu sabor delicado e textura suave e é perfeita para jantares em noites mais frias. Nesta receita você vai aprender a prepará-la de forma prática na panela de pressão elétrica. Confira:

Tempo Médio de Preparo: 10 minutos

Tempo Médio de Cozimento: 10 minutos (mais o tempo de pressão)

Quantidade Média de Porções: 4 porções

Ingredientes:

1 xícara de fubá (farinha de milho).
4 xícaras de caldo de legumes ou água.
1/2 xícara de creme de leite.
1/2 xícara de queijo parmesão ralado.
2 colheres de sopa de manteiga.
Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de preparo:

1. Ligue sua PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA WAP WPPE1 no modo “refogar” ou “dourar”. Adicione o caldo de legumes ou água e deixe aquecer.

2. Aos poucos, adicione o fubá ao caldo quente, mexendo constantemente para evitar grumos.

3. Feche a panela de pressão elétrica e cozinhe em alta pressão por 5 minutos.

4. Após o tempo de cozimento, deixe a pressão liberar naturalmente por 5 minutos e, em seguida, faça a liberação rápida para liberar qualquer pressão restante. Abra a panela com cuidado.

5. Ligue a panela de pressão no modo “refogar” novamente e adicione a manteiga, mexendo até derreter.

6. Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.

7. Adicione o queijo parmesão ralado e ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto, mexendo até que o queijo esteja totalmente derretido e incorporado.

8. Sirva a polenta cremosa quente, decorada com salsinha picada, se desejar.

Depois de seguir esses passos, você vai ter uma polenta saborosa em casa! Seja em um jantar informal ou em uma refeição mais elaborada, a polenta cremosa traz um toque de tradição e conforto. Ainda mais se feita na PANELA DE PRESSÃO ELÉTRICA WAP WPPE1, com ela sua polenta e outras receitas ficarão sempre deliciosas, de forma simples e rápida. Confira agora!

Bom apetite!