O bolinho de bacalhau é um prato super tradicional da culinária portuguesa que conquistou paladares ao redor do mundo. Ele é um petisco perfeito para ser servido como entrada em refeições festivas, ou como aperitivo em encontros informais e até mesmo como acompanhamento de uma boa cerveja ou vinho. Saiba como preparar essa receita na air fryer:

Tempo médio de preparo: 30 min.

Tempo médio de cozimento: 15-20 min.

Quantidade média de porções: 20 porções

Ingredientes:

500g de bacalhau dessalgado e desfiado
500g de batatas
1 cebola média, picada
2 dentes de alho, picados
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1/4 xícara de salsinha picada
2 ovos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Farinha de rosca para empanar (opcional)
Spray de óleo ou um pouco de óleo para pincelar

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse as batatas até formar um purê. Reserve.

2. Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

3. Em uma tigela grande, misture o purê de batatas, o bacalhau desfiado, a cebola e o alho refogados, a salsinha picada e os ovos. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. Forme bolinhos com a mistura de bacalhau e batatas, modelando com as mãos. Se desejar, passe os bolinhos na farinha de rosca para uma textura extra crocante.

5. Pré-aqueça a sua Family 4L WAFF2-V a 200°C por cerca de 3 minutos.

6. Coloque os bolinhos na cesta da air fryer em uma única camada. Pulverize levemente com spray de óleo ou pincele com um pouco de óleo.

7. Cozinhe os bolinhos na air fryer por 15-20 minutos, virando na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes. Retire os bolinhos da air fryer e sirva quente.

Depois de seguir estes 7 passos você terá uma porção deliciosa de bolinhos de bacalhau. Uma festa de sabor português em casa! E fica ainda melhor e mais rápido se feito na Fritadeira Elétrica WAP Family 4L WAFF2-V, com ela você poderá fazer mais vezes e muito mais rápido os seus bolinhos de bacalhau em casa. Garanta já a sua!

Bom apetite!