Arroz com lentilha na Panela de Pressão Elétrica

O arroz com lentilha é um prato clássico e versátil que é apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Ele é uma ótima opção para um almoço ou jantar diferenciado durante a semana. Veja como prepará-lo na panela de pressão elétrica:

• 1 xícara (chá) de arroz branco ou parboilizado
• 1 xícara (chá) de lentilha seca
• 2 xícaras (chá) de água quente
• 1 cebola grande fatiada
• 2 dentes de alho picados
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de sal
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de cominho (opcional)
• Cheiro-verde picado para finalizar

1. Na Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE2, selecione a função “refogar” e aqueça o azeite.

2. Adicione a cebola fatiada e refogue até ficar bem dourada e caramelizada. Retire metade da cebola e reserve para a finalização.

3. Acrescente o alho picado e refogue por mais 1 minuto, mexendo para não queimar.

4. Adicione a lentilha seca e misture bem com os temperos.

5. Acrescente o arroz, o sal, a pimenta-do-reino e o cominho, misturando novamente.

6. Despeje a água quente na panela e mexa levemente para espalhar os ingredientes.

7. Feche a panela, ajuste para a função “arroz” ou “cozimento sob pressão” e programe por 10 minutos.

8. Após o tempo de cozimento, aguarde a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

9. Misture delicadamente o arroz e a lentilha cozidos.

10. Finalize com a cebola caramelizada reservada e cheiro-verde picado.

11. Sirva quente, acompanhado de carne assada, frango grelhado ou salada.

Depois de seguir esses passos você terá um arroz com lentilha saboroso para acompanhar sua refeição. A Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE2 auxilia no preparo dessa e de outras diversas receitas. Confira a loja online da WAP e garanta já a sua!

Bom apetite!