Chips de berinjela na Air Fryer

Uma ótima opção de petisco saudável são os chips de berinjela. Diferentemente dos chips tradicionais, essa versão pode ser feita rapidamente em casa, com os próprios temperos. Veja como prepará-la na air fryer.

• 1 berinjela média fatiada em rodelas finas;
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino ou páprica defumada (opcional).

1. Lave bem a berinjela e corte em rodelas bem finas.

2. Disponha as fatias sobre papel-toalha, polvilhe sal e deixe descansar por 5 minutos para eliminar o excesso de água.

3. Seque bem as fatias com outro papel-toalha, removendo a umidade.

4. Em uma tigela, misture as fatias de berinjela com azeite e temperos a gosto, como pimenta-do-reino ou páprica.

5. Pré-aqueça a Air Fryer WAP Oven Digital 12L a 180ºC por 5 minutos.

6. Disponha as fatias de berinjela na cesta da Air Fryer, em uma única camada, sem sobrepor.

7. Asse por 12 a 15 minutos, mexendo ou virando na metade do tempo para garantir crocância por igual.

8. Retire quando estiverem douradas e crocantes.

9. Sirva imediatamente como petisco ou acompanhamento.

Dicas Extras

• Fique atento ao tempo, pois os chips podem queimar rapidamente nos minutos finais;
• Para chips mais sequinhos, utilize papel-manteiga furado ou um tapete de silicone próprio para Air Fryer;
• Varie os temperos com orégano, curry ou ervas finas.

Os chips de berinjela são perfeitos como um petisco saudável, um acompanhamento leve ou até mesmo como base para molhos e pastas para aproveitar em uma noite de jogos com os amigos. Eles ficam ainda mais fáceis de fazer quando preparados na Air Fryer WAP Oven Digital 12L, confira agora e garanta já a sua!

Bom apetite!