Purê de mandioquinha na Panela de Pressão Elétrica

O purê de mandioquinha é um acompanhamento cremoso, saboroso e versátil, perfeito para complementar carnes, aves ou peixes. Preparar na Panela de Pressão Elétrica WAP torna o processo rápido e prático, garantindo uma textura macia e homogênea em pouco tempo.

• 500 g de mandioquinha (batata-baroa, batata salsa), descascada e cortada em pedaços
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 dente de alho picado (opcional)
• 1/4 xícara (chá) de creme de leite (opcional, para deixar o purê mais cremoso)

1. Coloque a mandioquinha cortada na Panela de Pressão Elétrica WAP, cubra com água e adicione uma pitada de sal.

2. Feche a panela e programe por 10 minutos na função “cozinhando/refogar”.

3. Após o tempo de cozimento, libere a pressão manualmente com cuidado e escorra a água.

4. Amasse a mandioquinha ainda quente com um amassador de batatas ou garfo até formar um purê liso.

5. Em uma panela separada, derreta a manteiga e, se desejar, refogue o alho até dourar levemente.

6. Adicione a manteiga (com ou sem alho), o leite e o creme de leite ao purê, misturando bem até obter uma textura cremosa.

7. Ajuste o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

8. Sirva imediatamente como acompanhamento de sua preferência.

Dicas extras:

• Para um purê mais suave, passe a mandioquinha por uma peneira após amassar.
• Experimente adicionar queijo parmesão ralado ou noz-moscada para um sabor diferenciado.
• Aproveite o caldo do cozimento para ajustar a consistência do purê, se necessário.

O purê de mandioquinha na Panela de Pressão Elétrica WAP fica cremoso e delicioso, ideal para refeições rápidas e nutritivas. Aproveite a praticidade e a eficiência da Panela de Pressão Elétrica WAP para preparar esse acompanhamento clássico em minutos. Compre já a sua!

Bom apetite!