Receita de Focaccia na Air Fryer

A focaccia é um pão italiano que pode ser uma deliciosa opção de acompanhamento para refeições, a focaccia também é consumida sozinha, como lanche ou petisco. Nesta receita você aprenderá a preparar a focaccia na air fryer, confira:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente 250g)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 3/4 xícara (chá) de água morna (180ml)
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem (para a massa)
• Azeite de oliva extra virgem (para finalizar)
• Sal grosso ou flor de sal a gosto
• Alecrim fresco ou seco a gosto
• Tomates cortados fatiados (opcional)
• Azeitonas pretas sem caroço (opcional)

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico seco.

2. Adicione a água morna aos poucos e misture até formar uma massa úmida.

3. Acrescente o sal e o azeite e misture bem. Sove a massa por cerca de 5 a 8 minutos até que fique lisa e elástica. Se estiver grudando muito, adicione um pouco mais de farinha, mas sem exagerar.

4. Modele a massa em formato de bola, cubra com um pano úmido ou filme plástico e deixe descansar por 1 hora em um local morno, até dobrar de tamanho.

5. Após o descanso, unte levemente o fundo de um recipiente que caiba na cesta da WAP Air Fryer Mega Family 7,1L com azeite.

6. Coloque a massa no recipiente e, com as pontas dos dedos untadas de azeite, espalhe e faça furinhos característicos da focaccia em toda a superfície.

7. Regue a massa com um fio generoso de azeite e distribua sal grosso, alecrim fresco e os ingredientes opcionais, como tomates e azeitonas.

8. Pré-aqueça a Air Fryer a 160°C por 5 minutos.

9. Coloque o recipiente com a focaccia na cesta da Air Fryer e asse por 15 a 18 minutos, ou até que a focaccia esteja dourada e cozida por dentro.

10. Retire a focaccia da Air Fryer e deixe esfriar levemente antes de servir.

Depois de seguir estes 10 passos você terá uma focaccia deliciosa para saborear com a família ou amigos. Com uma WAP Air Fryer Mega Family 7,1L não só essa, como outras receitas serão preparadas de forma prática e rápida em casa. Garanta já a sua!

Bom apetite!