Preparar berinjela na Air Fryer da Wap é uma opção saudável e deliciosa para quem gosta desse vegetal. A fritadeira sem óleo ajuda a deixar a berinjela crocante por fora e macia por dentro, sem a necessidade de muito óleo. Vamos aprender como fazer essa receita simples e saborosa.

Tempo médio de preparo: 10 min.

Tempo médio de cozimento: 15 min.

Quantidade média de porções: 4 porções

Ingredientes:

Name: Berinjela na Air Fryer
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 berinjelas médias; 2 colheres de sopa de azeite de oliva; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta-do-reino; 1 colher de chá de alho em pó (opcional); 1 colher de chá de páprica doce (opcional); 1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

2 berinjelas médias
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de pimenta-do-reino
1 colher de chá de alho em pó (opcional)
1 colher de chá de páprica doce (opcional)
1/2 xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de preparo:

1. Lave bem as berinjelas e corte-as em rodelas finas ou palitos, dependendo da sua preferência. Lembre-se de que quanto mais finas as fatias, mais crocantes ficarão na Air Fryer.

2. Em uma tigela grande, regue as fatias de berinjela com azeite de oliva e misture bem para garantir que todas as peças estejam cobertas uniformemente.

3. Tempere as fatias de berinjela com sal, pimenta-do-reino, alho em pó e páprica doce, se desejar. Esses temperos adicionam sabor extra à sua berinjela, mas você pode ajustá-los de acordo com o seu gosto.

4. Coloque as fatias de berinjela na cesta da Air Fryer Oven da WAP em uma única camada, certificando-se de não sobrecarregar a cesta para que o ar quente possa circular livremente.

5. Cozinhe a berinjela na Air Fryer Oven da WAP a 200°C por 10-15 minutos, virando as fatias na metade do tempo.

6. Se você quiser adicionar um toque extra de sabor, polvilhe queijo parmesão ralado sobre as fatias de berinjela nos últimos 2-3 minutos de cozimento. Isso vai derreter e formar uma crosta deliciosa. Retire as fatias de berinjela da Air Fryer e sirva imediatamente como um acompanhamento delicioso. Elas são ótimas para mergulhar em molhos como molho de tomate ou molho de iogurte com ervas.