Arroz com Cenoura na Panela de Arroz

O arroz com cenoura é uma combinação simples, mas saborosa e nutritiva, bastante comum na culinária caseira. Veja como prepará-lo na panela de arroz:

• 1 xícara (chá) de arroz branco ou integral;
• 2 xícaras (chá) de água;
• 1 cenoura média ralada ou cortada em cubos pequenos;
• 1 colher (sopa) de azeite ou óleo;
• 1/2 cebola picada;
• 2 dentes de alho picados;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• 1 colher (chá) de cúrcuma ou colorau (opcional, para dar cor).

1. Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara, escorra bem e reserve;

2. Na Panela de Arroz Elétrica Wap 1L Prosdócimo WRC1000, adicione o azeite ou óleo e ligue a função “cozinhar”;

3. Refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e aromáticos, cerca de 2 minutos;

4. Adicione a cenoura ralada ou cortada em cubos e refogue por mais 2-3 minutos;

5. Acrescente o arroz escorrido, mexa bem para envolver com os temperos e adicione a água, o sal, a pimenta e a cúrcuma (se estiver usando);

6. Misture bem e feche a tampa da panela. Deixe cozinhar na função “arroz” até que o arroz esteja pronto, aproximadamente 15-20 minutos;

7. Após o tempo de cozimento, deixe o arroz descansar por 5 minutos com a tampa fechada para soltar os grãos.

8. Mexa delicadamente com um garfo, ajuste o sal, se necessário, e sirva.

Dicas extras:

• Para um toque extra de sabor, adicione um pouco de ervas como orégano ou tomilho.
• Se preferir um arroz mais colorido, acrescente ervilhas ou pimentão picado.
• Pode substituir a cenoura ralada por cubos de abóbora para uma variação saborosa.

O arroz com cenoura é uma ótima opção para acompanhar carnes, frangos ou legumes, sendo versátil tanto em almoços do dia a dia quanto em refeições mais elaboradas.Quando feito na Panela de Arroz Elétrica Wap 1L Prosdócimo WRC1000 fica muito prático e fácil. Não perca tempo e garanta já a sua!

Bom apetite!