Sopa de Lentilha na Panela de Pressão Elétrica

A sopa de lentilha é um comfort food de respeito! Aprenda a prepará-la de forma simples, rápida e segura na panela de pressão elétrica:

• 1 xícara de lentilhas secas, lavadas e escorridas
• 1 cebola média, picada
• 2 dentes de alho, picados
• 2 cenouras médias, cortadas em cubos
• 2 talos de salsão (aipo), picados
• 1 batata média, cortada em cubos
• 1 tomate grande, picado
• 1 folha de louro
• 1 colher de chá de cominho em pó
• 1 colher de chá de páprica
• 4 xícaras de caldo de legumes ou água
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada para decorar (opcional)

1. Ligue a Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE1  no modo “refogar” ou “dourar”. Adicione o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. Adicione as cenouras, o salsão e a batata à panela, refogando por cerca de 2-3 minutos.

3. Acrescente o tomate picado, o cominho, a páprica, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.

4. Adicione as lentilhas lavadas, a folha de louro e o caldo de legumes ou água. Mexa para combinar todos os ingredientes.

5. Feche a panela de pressão elétrica e cozinhe em alta pressão por 15 minutos.

6. Após o tempo de cozimento, faça a liberação rápida de pressão e abra a panela com cuidado.

7. Verifique o tempero e ajuste o sal e a pimenta, se necessário. Se a sopa estiver muito espessa, adicione um pouco mais de água ou caldo de legumes até atingir a consistência desejada. Sirva a sopa quente, decorada com salsinha picada, se desejar.

Pronto! Agora você tem uma sopa deliciosa que combina com qualquer clima e momento. Seja no almoço ou no jantar, essa sopa oferece nutrição e um sabor incrível, ainda mais se feita de forma prática e segura na Panela de Pressão Elétrica WAP WPPE1, confira e garanta já a sua!

Bom apetite!